研究项目：可持续供应链——从德国联邦经济合作与发展部（BMZ）到加纳实地调研
在德国国际合作机构（GIZ）发起的“可持续农业供应链倡议（INA）”框架下，柏林应用技术大学（HTW Berlin）的四名学生近期前往加纳，开展了一次深入的学术调研，旨在实地了解可持续农业供应链的构建与挑战。托比亚斯·库斯纳曼、博格丹·马尔琴科、弗洛伦蒂娜·兰克与蒂娜·蒂姆分享了项目的启动背景与旅途见闻。项目团队还包括阿兹拉·萨金·托帕尔和伊娜·久约娃。
合作缘起：学术机构与实务部门的联动
柏林应用技术大学是德国仅有的三所与GIZ在此项目上合作的高校之一。谈及合作的形成，蒂娜解释道：“这一切得益于我校可持续企业管理专业的茱莉亚·施瓦策教授。她积极响应INA的邀请，始终关注该倡议的进展，并与GIZ保持密切沟通。同时，她及时将这一机会告知学生，我们需要提交动机信申请参与名额。”
项目架构：理论与实践相结合
本次研究项目分为两个阶段：先在波恩进行为期三天的理论学习，随后前往加纳开展十一天的实地调研。博格丹介绍：“理论阶段是理解全球农业供应链核心问题的关键。我们重点研讨了棕榈油和可可这两种作物，深入分析其相关的森林砍伐、可持续发展目标（SDGs）、各类可持续认证体系等议题，从而识别出供应链中的主要挑战及其影响区域。”
加纳之行：行程充实，收获丰富
托比亚斯表示：“行程由GIZ精心组织，我们参观了许多践行可持续生产的企业。”团队走访了致力于生产可持续巧克力的fierafric、专注于新鲜与干燥水果加工的HPW、从事干果生产的Yvaya以及Eden Tree果品公司等。此外，同学们还与加纳大学的学生就农业供应链话题展开了交流。
蒂娜补充道：“行程非常紧凑。例如，我们上午在fierafric了解可持续巧克力生产，下午便由一名可可农带领参观农场，讲解种植条件，并亲手采摘可可果实。新鲜可可豆的风味令人难忘！”
弗洛伦蒂娜则对文化体验印象深刻：“项目伊始，我们分组入住当地家庭，共同烹制传统食物如‘福福’（Fufu）和‘乔洛夫米饭’（Jollof Rice）。亲手制作福福的过程让我体会到其中的辛劳与耗时。这次交流不仅帮助我们融入当地文化，也为后续调研奠定了良好基础。”
申请条件与遴选机制
该项目主要面向对可持续全球农业供应链感兴趣的硕士生。弗洛伦蒂娜说：“项目通过施瓦策教授的‘可持续管理’课程向我们发布，所有修课学生均可申请。”博格丹补充：“申请者需提交一篇关于‘国际供应链中的关键参与者’的论文，作为选拔的重要参考。”
旅途中最触动心灵的瞬间
托比亚斯感慨：“与加纳学生交流时，我了解到当地就业市场竞争激烈，许多学生计划出国攻读硕士，希望学成后回国贡献力量。更令我动容的是，那些本土企业家怀揣使命感，积极创造就业，致力于推动公益与社会发展。”
弗洛伦蒂娜则对一家企业的理念深感共鸣：“Mich（注：应为某企业或项目名称）主要通过加工本地原材料为加纳人创造就业，其‘将价值创造留在非洲’的愿景令人钦佩。我认为这是加纳可持续发展的重要路径。这次文化交融与思想碰撞也对我个人产生了深远影响。”
学术与职业发展的双重启发
托比亚斯认为：“此行让我看到，确实有许多企业正在认真践行可持续发展理念。在我看来，采用可持续模式的企业更具竞争优势与长期生命力。”
蒂娜则表示：“这次经历不仅促进了我的学业，也对职业规划有所启发。它让我意识到，可持续发展不仅是供应链议题，更涉及废弃物管理、环境保护、气候行动等方方面面，与我们每个人都息息相关。”
给未来学生的建议
蒂娜鼓励道：“我强烈推荐所有有机会参与交换项目、海外学期或实习的同学积极把握，全身心投入其中！”
弗洛伦蒂娜坦言：“很简单——这是一次开阔眼界的宝贵机会。海外经历能让人深入了解不同文化，促进个人成长。”
托比亚斯总结道：“我毫无保留地推荐这次旅程。我们不仅学到了可持续供应链的实践经验，还结识了许多志同道合的伙伴。大多数参与者都希望未来在可持续发展领域深耕，这个网络将成为我们未来相互支持的重要资源。”
